8 апреля в 14:00 состоится Нескучная лекция "Гастрономический портрет Новосибирской области: история, как ЕСТЬ" историка, краеведа, преподавателя юридического факультета СибУПК и НГУ Михаила Юрьевича Шматова. Приобрести билет можно по Пушкинской карте.
Увлекательная лекция историка и путешественника М.Ю. Шматова посвящена необычному аспекту истории и культуры Новосибирской области - теме еды. Кухня и гастрономическая культура - это важнейшая часть идентичности народа, визитная карточка местности и исторический источник для ее изучения. Кроме того, в наши дни гастрономия региона - это важный фактор притока туристов - как издалека, так и из самого города (ведь его жителям тоже хочется вкусно и красиво откушать!).
Поговорим о кухне народов, населяющих Новосибирскую область, о том, как исторические события и географические факторы влияли на появление новых блюд, а также о том, что и где можно вкусно поесть (и приготовить самим) в нашем богатом и гостеприимном регионе.
